问题分析： 白癜风虽是一种常见皮肤病症，但是因其病因复杂，易诊断、难治疗，被世界卫生组织列为十大皮肤顽症之一。白癜风致病因素多元化，且诱发因素种类繁多。它的发生不分年龄、性别、地域和种族的区分。一般来说，白癜风的发病率呈低龄化、且女性明显多于男性。对于肤色较深的种族其发病率高于肤色浅的种族。白癜风的发病并没有特异性的决定因素，而遗传因素也是在后天环境因素共同作用下产生的。而白癜风的治疗疗程，也是有个体差异的。依据白癜风病因的不同、病程的长短、病理的分期来进行治疗，非口头描述就可以制定治疗方案的。
白癜风患者应多食富含酪氨酸酶与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、动物内脏（肝、肾等）、牛奶、新鲜蔬菜、各种豆类及其制品、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类，以及一些黑色食物，如黑米、黑豆等。
