问题分析： 牛皮癣病人不能吃什么食物?您好，螃蟹的营养也非常丰厚，可是螃蟹蛋白质的含量比猪肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、维生素和铁的含量也很多，所以它是归于发物，牛皮癣患者是不能食用的。专家讲：海鲜过敏是因为短少分化组织胺的酵素以及消化液缺少某些蛋白酶或某些肽酶，就是说是因为对海鲜中的蛋白不能消化导致的，有过敏体质的牛皮癣患者更不能吃螃蟹。
另外，吃清淡膳食不仅仅对牛皮癣患者的病情好，而且对患者的消化系统也有利，以内调可以很好的改善患者病情。但是如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，这些都是一些刺激性比较强的食物，故不适合牛皮癣患者食用。
