问题分析：糖尿病患者可以吃豆腐。
豆腐中有比较丰富的蛋白质、植物蛋白质、钙和其他营养。但是糖尿病患者在吃豆腐的时候需要注意。糖尿病患者可能合并代谢紊乱，如高尿酸血症。一些这样的患者患有痛风。请注意像豆腐和豆制品这样的食物要适量食用。另外，最好在病情明显控制好转时食用。同时，部分糖尿病患者病情较严重，糖尿病肾病如大量蛋白尿、肾功能受损，肌酐也较高。在这种情况下，植物蛋白质不是优质蛋白质，所以请尽量不要吃。豆腐、豆浆等这样的食物吃多了，身体里会堆积代谢产物，可能会给肾增加负担。因此，糖尿病患者可以吃豆腐，但根据病情不同，一定要适量合理食用。
