问题分析:免疫性肝炎宜食用荤素搭配的食物,宜食用含蛋白质的食物,宜多吃水果蔬菜,肝炎病人需要补充蛋白质,这就需要多吃鱼或牛肉等食物,若在肉中加些食醋,则食物易熟易烂,且其中的微量元素如钙、磷等易于析出,有利于人体吸收,夏天食醋能消炎灭菌。