问题分析：病毒性肝炎饮食适宜：宜吃高蛋白有营养的食物。宜吃维生素和矿物质含量丰富食物。宜吃高热量易消化食物。大豆含芳香氨基酸及含硫氨基酸少，含纤维素丰富，能调整肠道菌丛对氮质代谢作用，促进肠蠕动；(植物蛋白质中某种氨基酸有降低氨生成的潜在作用。可以喝豆浆。
