问题分析:肝炎的原因不同,最常见的是病毒造成的,还有自身免疫造成的。酗酒也可以导致肝炎。肝炎分急性和慢性肝炎。控制脂肪饮食当然是必需的,但含糖类食品的总量也应该控制,包括米饭面条,因为过多的糖类食品在人体内也能演变为脂肪。