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魔芋有哪些作用与功效

听别人说魔芋有不少重要作用和功效。要常常吃魔芋。魔芋有哪些作用和功效？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：魔芋是一种薯类，块茎含有丰富的膳食纤维，其胶质可用于制造果酱。魔芋粉每100克含水分12克，膳食纤维74克，其中以可溶性纤维为主，主要是葡甘聚糖，可以提取魔芋多糖，魔芋中含的多糖成分甘油、枸橼酸等，具有抗癌、抗菌、通便、降血脂、降血糖的作用，但不宜生服，也不宜过量。

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