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含乳糖的食物有哪些

含乳糖的食物有哪些
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朱明炜 主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 北京医院

问题分析:乳糖只有在天然的哺乳动物的奶中才有。一小分子的乳糖经酶解后,可转化为一小分子的葡萄糖和一小分子的半乳糖。通常奶制品中都会含有一定数量的乳糖,比如奶粉、其他哺乳动物的乳汁,和其奶制品,如酸奶、奶糖、奶油等,具体内容如下:
1.奶粉:奶粉中含有大量的乳糖,对孩子的生长和发育起着至关重要的作用。对于十几岁的孩子,特别是新生儿,是很重要的。
2.其他哺乳动物的乳汁:牛奶、羊奶等都有很好的营养。另外,还含有丰富的碘、锌、卵磷脂、镁等元素,对大脑的工作效率有很大的帮助,还能增强心脏和神经系统的抗疲劳能力。另外,还具有镇定、补钙、保湿等功效。
3.其奶制品:由于工艺的缘故,除乳糖外,还包含较多的蔗糖、反式脂肪酸等。不推荐食用这种食品,如果是用来补充乳糖的。
总而言之,乳糖对身体有好处,但是对于乳糖过敏的人群,还是不要吃这些东西的好。

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