问题分析：通常胆结石患者是在摄取含脂肪量较多的饮食后发病的，一般会出现上腹部剧烈疼痛，而且疼痛往右肩和后背放射，会持续1－2小时。剧烈疼痛时。全身可出现冷汗、恶心、呕吐、发热。严重时结石会堵住胆管影响胆汁排泄，引起黄疸。
第一、要养成定时饮食的习惯；第二、要注意饮食的荤素搭配；第三、要注意早餐要吃好、吃饱，早餐摄取的能量是供应上午活动的；最后饮食与运动是相结合的，早晨吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，吃的东西不要非常油，要吃些有营养的，按时按质、按了进餐，多吃素菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。
