性别：男
年龄：45岁
问题分析：酒精肝患者的饮食上要挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉是酒精肝患者不可缺少，但也不能过多。在酒精肝饮食中患病保肝必须多吃化解毒机能及利胆的蔬菜的如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，通过蔬菜水果酒精肝患者可以排出体内毒素。
问题分析：酒精肝早起无明显症状，有症状一般严重了。酒精肝的早期症状会出现腹胀,乏力,肝区不适,厌食,还有黄疸,肝肿大和压痛,面色灰暗,腹水,浮肿,蜘蛛痣,发热,白细胞增多类似细菌性感染,少数有脾脏肿大等症状,还有肝功能检查指标的变化。
