问题分析： 牛皮癣患者饮食上要注意哪些？牛皮癣的发生治疗是很重要的，作为一种顽固性皮肤病，临床对患者的危害是非常大的，据专家介绍说，牛皮癣患者的治疗很重要，只有正确的治疗才能够有效祛除牛皮癣给大家造成的伤害，同时也要注意在日常的生活中，牛皮癣患者也要注意日常生活中的饮食习惯。
牛皮癣患者饮食上要注意以下几点：
1、不可偏食，牛皮癣患者怎样科学饮食？在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的饮食习惯，应注意纠正。
2、可多食一些含铜食物，有实验资料证明，牛皮癣患者血中和银屑病组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不防摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作一种可行的辅助治疗。
3、多食一些富含酪氨酸的物质，多事瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶、新鲜蔬菜、豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。
4、忌口是重要环节，对富含维生素C的食物，如鲜橘子、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓热性食物或发物，如鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，无论资料记载，牛皮癣患者主诉或皮内试验，均证明其致敏的发生率很高，均应禁忌食用。
