问题分析： 牛皮癣在头部的时候，可能只是一小部分，也可能会占满整个头皮，表现为红斑或丘疹、覆盖厚厚的银白色鳞屑，皮疹处头发常呈束状，但不引起脱发，对诊断有提示作用。皮疹严重时，可使整个头皮为弥漫性干性鳞屑性红斑，像帽子一样，笼罩整个头皮，引起患者极度不适。皮疹表面，有时也可覆盖厚痂。如果用指甲去抓，厚痂就会脱落，出现血点。
头部牛皮癣患者在饮食上应该补充含铁、锌、硒比较多得蔬菜和水果，例如：苹果、香蕉、樱桃、葡萄、黄花菜、西红柿，这样可以及时的补充皮肤细胞在合成的过程中所需要的微量元素和营养物质，维持代谢的正常。
