问题分析:
补血类食物有滋补人体之血的作用宜于治疗血虚证.此类食物多味甘质腻容易碍胃故应用时多配用行气健脾的食物如砂仁胡萝卜(黄萝卜红萝卜)菠菜 龙眼肉荔枝葡萄花生乌贼(墨鱼)枣子等.湿证脘腹胀满者及便稀者忌食. 同时你还可以吃下面的食品进行补血造血: 1.富含铁的食品:动物全血动物肝脏肉类蔬菜虾类蛋黄黑木耳海带芝麻大瓜子芹菜苋菜菠菜茄子小米樱桃红枣紫葡萄红果等含铁都比较丰富. 2.具有造血功能的食品:骨头汤(包括猪牛羊和禽鱼骨炖汤)猪肝牛肝羊肝鸡肝鸭肝鹅肝 3.促进对铁吸收的维生素:维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用.膳食中如加入50毫克的维生素C便能将铁的吸收率提高3—5倍.人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分铁在酸性环境下三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子如果人体缺乏胃酸铁的吸收就会发生困难所以胃酸缺乏的人更应注意. 血虚的病人不宜吃辛温的食物如生姜辣椒等.