问题分析： 在饮食上，牛皮癣患者应避免一切可能导致发病的因素，那些容易引发过敏的食物牛皮癣患者不能吃，例如鱼腥海鲜，韭菜等，爱吃辣椒的患者还应该注意尽量不吃辛辣刺激性食物，这些食物不利于牛皮癣的康复，在治疗的同时牛皮癣患者要避免饮酒、浓茶、咖啡等可能加重病情的食物和饮料。
对于蔬菜也要有选择的吃。专家表示，得了牛皮癣患者宜吃蘑菇，蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进牛皮癣患者的新陈代谢，而且蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。得了牛皮癣患者还宜吃高蛋白、高热量、富含纤维素的饮食，这样才能使牛皮癣更快的恢复，保证牛皮癣患者的营养均衡。
