问题分析： 夏季对牛皮癣患者影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。利于牛皮癣患者体内毒素的排出，有利病情的好转。瓜类蔬菜如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
牛皮癣患者首先要保持科学的生活规律，按时作息、避免熬夜，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食;其次，多吃“清火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充牛皮癣患者所需的维生素B，避免口唇干裂也有很好的疗效；最后，还要保持平和的心态，避免情绪受到刺激而“上火”。
