性别：女
年龄：20
问题分析：食管白斑可以吃红萝卜宜高蛋白、高热量、易消化的食物，并含有丰富维生素为原则; 五谷杂粮，鸡鸭鱼肉，蔬菜瓜果均不可忽视，搭配合理以发挥食物间的互补作用；宜多吃具有抗菌作用的食物，如香蕉、蛋类、紫花苜宿、蜂蜜、南瓜、绿豆、芒果、番薯、菠菜、芹菜、洋葱，韭菜，以清除自由基。胡萝卜富含 维生素A、花青素、 钙 有 补肝明目 功效， 对防癌、抗癌有重要作用，可促进胃肠蠕动促进消化。
