问题分析：你好患者，你的情况患有乙肝大三阳，乙肝病毒dna定量偏高，提示传染性较大，不能办理食品健康证，你的情况建议及时进行治疗，在治疗的时候一定要选择正规专业的医院，同时要选择适合自己病情的治疗方法，避免治疗误区，这样才能更好的保障治疗的效果。从治疗的众多患者中数据显示，可视疫苗法治疗乙肝的效果非常不错，可考虑进一步了解。
平时饮食要以清淡为主，不要暴饮暴食，最好不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吸烟喝酒，不要过度劳累。不要熬夜，保障睡眠。积极锻炼，注意劳逸结合。
