问题分析:
在饮食上要求多水分、高维生素、高蛋白质、高热量进食。鼓励病人多饮水,喝淡饮料、果汁、牛奶等。以流质、半流质为主要饮食形式。进食时,应慢慢地轻轻地细细地咀嚼食物,需要用力和大幅度咀嚼的食物不能吃,避免狼吞虎咽的吞咽动作。高蛋白质有利于细胞的修复,促进疾病的康复。对维生素B族的要求较高,有利于粘膜损伤的修复。口含话梅、罗汉果、橄榄、青梅、无花果等,可刺激唾液分泌,减轻干燥症状。可酌情选用下列食品。如各种动物肝脏,新鲜鱼类,瘦肉。禽肉及禽蛋,奶制品,豆类及豆制品。禁食一切带刺激性的食物,如辣椒、生姜以及其他辛、辣、陈、臭等食物,也不宜进食过于干燥和粗糙的食物