问题分析：通过降低血脂水平，以进一步降低冠心病的患病率以及心血管事件的发生率。要注意脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪酸的摄入，一定要严格地控制。像鸡皮、鸭皮、鱼皮，这些都是胆固醇相对高的，还有蛋黄、动物的内脏都是高脂的，因此要严格控制胆固醇的摄入。适当的油质蛋白是可以摄入的，避免消耗体内的蛋白质。建议：首先避免含有饱和脂肪酸过多的一些食材，一些加工的食材，比如坚果，虽然少量有助于血脂，但是如果吃得太多，也会造成血脂的超标。这些食物都是在血脂高的时候，不建议摄入的。
