性别:男
问题分析:部分人不能喝自酿酒,可能会对大脑形成损伤。糯米皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下能分解出甲醇,而大多数家庭在自酿糯米酒的发酵过程中并没有除去甲醇的工艺,如果没有分解出甲醇会出现中毒的现象,对大脑和神经都有影响。另外,孕妇直接饮用米酒,还会影响到胎儿发育。在自酿之前一定要先找专业人士请教,或者找一本靠谱的、专业的书,先把方法学会,不要盲目自酿,喝酒的量也不能太多。