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豆角没熟吃了会怎么样

性别:男

豆角没熟吃了会怎么样
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:豆角没熟吃了会引起中毒。
生豆角中含有皂甙和植物凝集素,食用后容易对肠胃黏膜产生强烈刺激,引起中毒,出现腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等,严重的会出现呕血和四肢麻木。如果出现中毒,没有特效解毒药物治疗,如果症状比较轻,可以注意休息,多喝水,采用人工催吐的办法,让中毒者吐出肠胃内容物,减轻中毒症状,很快中毒状况就会缓解。
建议发生食物中毒时,首先应该马上停止食用可疑食物,保留可疑食物样本,拨打120,到医院就诊。在到达医院就诊之前可以进行一些应急自救措施,比如催吐和导泻。

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