土豆不熟吃了会怎样

吃不熟的土豆会出现腹痛、腹泻、消化不良等胃肠道疾病症状。吃了没有煮熟的土豆，患者会出现腹痛、腹泻、消化不良等胃肠道疾病症状，通过治疗加禁食以后患者能短时间内好转。但是有的人吃了没煮熟土豆会导致肠梗阻、肠痉挛等，会引起严重的后果。如果吃了没有熟的发芽土豆会引起食物中毒，因为发芽土豆含有毒成分龙葵素，可以导致人的凝血功能变差引起全身出血等症状，所以一旦吃了没有煮熟土豆，出现胃肠道症状或者中毒现象应及时救治。在第一时间可以通过催吐、导泻的办法来排出毒物，可以使用帮助消化的药进行治疗，比如服用多潘立酮片、健胃消食片等治疗。

发芽的土豆会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素，吃后会造成呕吐、腹泻等。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状；症状较轻者，经过1-2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300-400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。建议预防土豆长芽，应该把它贮存在低温、通风、没有阳光直射的地方。对于症状较重的病人要尽早送医院治疗；注意讲究健康饮食。

吃了半生不熟的炒豆角是不会中毒的，豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。

豆浆不熟喝了会出现恶心和代偿性甲状腺肿大等症状。喝了没有熟的豆浆能引起恶心，呕吐。因为未煮熟的豆浆里含有皂素、抗胰蛋白酶等有害物质，皂素进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，而抗胰蛋白酶会使蛋白质不被人体消化和吸收，会降低人体对蛋白质的消化能力，引起代偿性甲状腺肿大。建议不喝生豆浆，豆浆原料要选用上等的非转基因大豆，豆浆打好后不要马上加糖，早餐豆浆牛奶换着喝，要经常补充豆制品。

豆角不熟吃了会出现食物中毒的现象。豆角属性甘平，有健胃补脾的功效，有些患者如果脾胃虚弱，就会出现食欲不振，腹胀的现象。豆角在煮的时候，应该先将豆角的筋摘掉，否则煮过之后会影响口感，还不易消化。如果吃了没有煮熟的豆角时，会中毒，使患者出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻的现象。建议日常注意饮食习惯，避免生吃食物，多喝水，积极参加体育运动，促进胃肠消化。

豆芽菜没熟吃完后一般会引起腹胀以及腹泻等。一般情况而来，黄豆芽需要煮5-8分钟的样子才能熟，黄豆芽里面的皂素和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会逐渐消失，如果吃了半生不熟的黄豆芽，要是少量的话不会有什么问题，如果量大这两种物质就会使人体产生中毒的现象，中毒后的特征主要表现为恶心、呕吐、头晕、腹泻，严重的话会出现四肢麻木、出汗等症状。建议患者平时的饮食中一定要注意把食物煮熟了吃，一旦发现问题，要及时就医。

鸡蛋不熟吃了会出现腹痛，头晕等症状。如果只是少量吃了生鸡蛋，免疫力和胃肠屏障功能相对较好的患者，通常会出现轻度的腹痛，但问题不大。但如果吃了大量不熟的鸡蛋，而且对于胃肠消化功能相对较差的患者，会出现明显的食物中毒情况，会出现恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛、腹泻的情况，还会出现明显的循环系统的症状，例如胸闷、气短等情况，严重时还会出现头晕、头疼，甚至一过性意识不清，都属于吃了生鸡蛋的明显症状。建议不要生吃食物，有的食物里边会带有细菌，生吃会危害身体。日常生活中要注意食材的新鲜，改善饮食习惯。

鸡肉不熟，吃了之后对于人体的肠胃带来的危害是比较大的。鸡肉没有做熟之后，可能会带有很多的大肠杆菌，会造成十分严重的不可逆的不良影响。轻微的可能就是引起胃肠道的腹胀，腹泻等消化不良的症状，但是比较严重的话，可能就会导致腹部出胃肠功能紊乱，出现一些肠炎，胃炎，甚至胃溃疡等疾病，甚至可能会有中毒的现象发生。日常生活中，对于鸡肉一定要做熟了再吃，而且不要一定要使用高温烹制，不熟的鸡肉会对身体带来很严重的影响。

易造成胃肠消化不好，胃部不适。人吃了以后往往会导致胃肠反应等一系列的中毒症状，主要是由于平菇里面含有一定的生物碱，同时平菇也有可能被细菌污染。如果没有熟，吃了可能会导致食物中毒现象，会出现发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、黏液脓血便，还会出现头疼、头晕、口舌发麻、四肢抽搐、手脚发麻等一系列不舒服的症状。建议野生的蘑菇相对来说都不是很安全，所以结合症状还是需要多注意下，吃了不熟的蘑菇应及时前往医院进行救治。早检查，早治疗。

生土豆中含有龙葵碱，吃生土豆超过一定的量，会引起食物中毒。土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血。此外，对红细胞有溶血作用。症状表现为:先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，轻者出现上吐下泻，头晕、头疼甚至脱水，重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。吃土豆时一定要削净已变绿的皮，土豆皮中含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应；此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。