鸡内脏吃了好处和坏处

问题分析：鸡内脏吃了有保肝明目，补血，抗衰老，抗毒的好处，但食用过多会引起中毒，胆固醇血症。
动物是哺乳动物的主要解毒脏器，也是身体毒素所聚集的地方，鸡肝中存在很多的没有完全分解的毒素，食用过多可能引起人体中毒。鸡肝中含有大量的维生素A，同时也是动物肝脏之一，在中医上有以型补型的作用，并且维生素A也是高效的抗氧化的作用，对肝脏细胞有滋养作用，增强肝脏功能；维生素A有时合成视网膜上视紫红质的主要物质，有明目效果，食用有保肝明目之效。补血:动物肝脏中都含有大量的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的主要成分，鸡肝中铁元素含量也很高，十分适合贫血的人群食用，可促进造血。
建议:买的时候要挑选新鲜的，最好是到生擒市场购买农村喂养的本地鸡内脏，注意食用适量，不要食用过多。发现不舒服要到医院检查。