问题分析：小儿皮肤干燥缺维生素B1、维生素D，维生素E。
1.维生素B1：如果儿童缺乏维生素B1、就会导致儿童的皮肤干燥。因为维生素B1直接参与人的神经传导，能量代谢，提高身体活力。如果儿童的饮食中缺乏维生素B1、除了会导致儿童容易疲劳、抵抗力下降外，皮肤也容易干燥、脱屑。
2.维生素D：维生素D缺乏，也会影响到儿童的皮肤状态。如果儿童体内缺乏维生素D，由皮肤表层代谢的粘液和皮脂腺就会减少，皮肤和粘膜的抵抗力就会在一定程度上降低，造成皮肤干燥、起皮屑、无光泽。
3.维生素E：缺乏维生素E也会导致儿童皮肤干燥问题，以及持续出现四肢无力、出汗、头发裂开的症状。
