问题分析:高血压患者可以吃鸭。高血压患者如果血脂不高,可以多吃鸭肉,但是不能吃鸭内脏、鸭皮、鸭脖等,因为鸭肉含有高胆固醇。高血压患者也可以吃清淡的鸭肉,也可以在煮鸭子之前放一些凉菜,比如蒜苗、黑木耳、香菇等,不要暴饮暴食。鸭肉中含有烟酸和维生素,对血管有很好的作用,但是不能大量食用,要严格控制鸭肉的进食量,以免引起血压升高、血脂升高等症状。