问题分析:坚果类食品,有一部分人会对它过敏,或者是对这些东西在炒制过程中加入的某些香料过敏,出现红斑、湿疹、荨麻疹、全身瘙痒等症状。对此,患者一方面要注意回避,不接触这些东西就不会犯病,另一方面要积极治疗。