问题分析:手脱皮一般跟缺少什么维生素没有直接的关系。手脱皮大部分是由于局部的因素,或者是接触到一些过敏性的物质导致的一种变态反应,而出现手指或者是手掌的部分角质层脱落。当然除此之外,一般像湿疹或者手癣,也会导致手脱皮。