问题分析:患有皮肤瘙痒症状的病人要注意:以细粮、精加工食品和奶制品为主的人体内锰含量偏低,患皮肤瘙痒症的比率偏高。对此,多吃含锰的食物有利于皮肤瘙痒症的防治。含锰较多的食物有粗粮、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、茶叶等。