问题分析:鱼鳞病不要吃哪些食物:忌酒、忌海鲜、忌辛辣、忌牛肉、忌羊肉、忌狗肉。这些禁忌都是发物和刺激性的食物,鱼鳞病者还是不食为好。炒食更利于营养吸收。不宜去皮食用,胡萝卜的营养精华就在表皮,洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可。