问题分析:手脱皮是非常常见的,它的病因也很多,主要是由于湿疹或者是手癣,湿疹的发病原因比较复杂,可能和手部接触外界的环境比较复杂有关系。不要经常接触碱性的洗衣粉,而且注意手部的卫生,不吃辛辣饮食,注意手部护理,多吃一些动物内脏,蔬菜和水果补充维生素观察,手部也可以涂抹维生素c缓解蜕皮症状,或是可以补充锌剂观察。