问题分析:适宜吃的水果主要包括有橙子、柠檬、鲜枣、香蕉、西瓜、西红柿、猕猴桃等。胆结石的病人在吃水果时,需要含有丰富维生素C或者B1的水果,维生素C可以抑制胆汁中的胆固醇转化为胆汁酸,减少胆固醇与胆汁酸的结合形成胆结石。