最适合骨折病人的食谱是什么

大腿骨折病人注意事项通常是注意日常护理。大腿骨折的原因通常是因为股骨干受到了严重的外力影响，进而造成骨干的骨折，还可能造成大量的出血。在大腿骨折后，折要根据病人的生命体征来判断是否出现了严重的贫血、失血性休克。另外，在康复过程中，大腿骨折的病人要注意遵医嘱加强下肢肌肉的收缩功能训练，避免出现静脉血栓，同时要防止出现脂肪栓塞。此外，适当地功能锻炼也有助于恢复大腿的功能，以免影响病人的后续生活。

骨折病人吃高蛋白的、高纤维的食物通常比较好。在日常生活中，骨折病人要注意摄入蛋白质、脂肪和糖类三大基本营养素，可以多吃高蛋白的、高能量的食品，但是不能吃太多的脂肪，建议病人适当地吃猪骨、猪骨汤等食物，以补充蛋白质、胶原蛋白、钙质。此外，在骨折后，部分病人自觉疼痛难忍，可能影响消化功能，可适当地吃一些富含纤维素的食物，如芹菜、冬瓜等，可以促进肠道的蠕动。

骨折病人吃什么汤需要根据病程进行判断。对骨折后患者来说，骨折初期即2周内饮食应以清淡开胃、易于消化吸收的食品为主，可以饮一点蛋汤、牛奶，豆汁及豆脑、鱼汤等食品，以促使骨折处瘀血、肿胀吸收、消退、减轻疼痛。骨折后2~4周内，可饮食从清淡向高营养转变，以适应骨痂生长所需，此种情况可饮一点骨头汤、田七煲鸡和鱼汤等食品，并可饮一点鲜猪排、牛排汤，以促进骨折部位骨痂生长。骨折5周以上，可饮一点老母鸡汤、羊骨汤、炖鱼汤等食品，以促进骨痂塑形成熟，利于骨折彻底康复。

骨折病人的护理措施有心理护理、固定患肢、减轻疼痛、密切观察等。1.心理护理：通过心理护理，使患者的情绪得到稳定，缓解患者的焦虑和恐慌。2.固定患肢：保持骨折部位准确的固定，并定期检查牵引及外固定，保持其效果，以便准确地固定骨折。3.减轻疼痛：按照医生的指示服用镇痛药。护理工作要轻柔、灵活、有意识，并要适当地保护受累肢体。4.密切观察：观察患肢的血液循环，观察其颜色、肿胀、温度、感觉、运动、动脉搏动、毛细血管充盈等情况。

骨折病人的护理需要注意的有：1.加强营养：病人骨折后营养需求量成倍增长，需要注意饮食调整，增加营养摄入，促进骨折处的愈合。2.避免负重：患者在骨折愈合之前应避免负重，防止对骨折愈合造成不良影响。3.按摩治疗：骨折患处的周围肌肉暂时不便活动，可以由护理人员进行按摩治疗，促进肢体血液循环，改善症状。

绝大多数骨折患者往往会出现食欲不振、不想吃饭的症状，尤其是老年人或免疫力低下的人群，在患上这种疾病时会出现一些心理上的变化。这时要注意饮食的调整。饮食的基础护理应该通过一些营养丰富、美味的方法来改善，这可以促进食欲的出现。此外，应多吃西红柿、青菜、卷心菜、萝卜等这类食物。一般含有大量维生素，能促进生长，帮助伤口愈合。骨折患者应多吃含铁、锌、锰等微量元素的食物，更有利于病情的恢复。

初期损伤处淤血水肿，气血不通，气血受阻，以消肿化瘀为第一步，不要吃辛辣、燥热、油腻等辛辣的食物，尤其是骨头汤、肥鸡、炖鱼等，以免淤血淤滞，导致骨痂的发育缓慢，从而导致以后的骨骼功能恢复。在这个阶段，主要是祛瘀止痛，祛瘀生新，接骨续筋，平时可以多食用一些谷物，但是尽量避免食用刺激性的东西。到了后期，骨折处的淤青已经被完全吸收，出现了新的伤疤，这是骨折的最后阶段，需要补充的是，可以用来滋养肝脏和肾脏，让骨骼更加坚固，在舒筋活络的时候，可以让骨折处的相邻关节自由活动，恢复正常的运动能力。

骨折病人通常忌吃辛辣刺激性食物。患者在骨折后，局部往往会有肿胀和疼痛的症状，容易限制关节的活动。在恢复过程中，患者应忌口辛辣刺激性食物，以免对胃肠道功能造成一定程度的损伤，防止影响局部伤口愈合。此外，患者不要饮酒，因为饮酒通常会加速血液的流动，导致局部的毛细血管出现更多的出血表现，使肿胀加剧，疼痛加剧。

骨折食谱建议吃一些营养丰富的食物。有利于促进骨折恢复的食物有莴苣、无花果、猕猴桃、柑橘、金桔、鸡蛋、豆腐、鲫鱼汤、瘦肉、鸡汤、猪骨等。建议不要吃辛辣和油腻的食品。补钙不能盲目，要测血钙，根据科学数据显示，补钙并不能促进骨折愈合，特别是骨折后长时间卧床的患者，可能会出现高钙血症，并伴有血磷下降。要结合具体情况，然后在医生的指导进行综合治疗。

对于股骨颈骨折病人，需要做好以下护理措施：股骨颈骨折病人建议采用切开复位、内固定和人工关节置换术，骨折恢复最好的方法是在切开、复位和内固定时，要让患者在床上躺着，保护好自己，而在做完了关节置换术后，患者要尽快下楼，避免关节的僵直和肌肉萎缩，同时也能降低血液中的凝块。此外，在日常生活中要避免吃辛辣、刺激性的食品，戒烟戒酒，注意换药消毒，防止感染，同时还要使用抗凝的药物来防止血液凝固，这是治疗股骨颈骨折的主要措施。