问题分析:脑中风不能吃得过咸、过油腻,也就是说像腌菜、腌鱼、腌肉以及动物内脏这些高盐、高脂的食物。日常可以多吃含叶酸的蔬菜,或者富含精氨酸的蔬菜,比如常吃的芝麻、山药,含叶酸比较多的蔬菜有如红苋菜,菠菜,芦笋,豆类等。