问题分析:脑膜炎是可以吃土豆的,也可以吃些红薯,常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、能够预防便秘,土豆有和胃健脾、益气的作用,同时蛋白质含量也很高对身体有一定的保健作用,所以脑膜炎可以吃红薯土豆并无禁忌。