问题分析:脑血栓是可以适当吃鸡蛋的。鸡蛋的营养价值非常高,尤其是含有能够使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态的物质,血管壁沉积的卵磷脂可以有效的降低血脂水平,所以脑血栓病人一天一个鸡蛋为宜,是清蒸或煮鸡蛋,不要吃炒鸡蛋。平时日常饮食,不要吃过饱多餐,不要吃过饱,少食多餐,注意要多吃低盐低脂低糖的食物。