问题分析:冠心病患者一般是可以适当吃虾皮的。冠心病的产生除了环境、遗传等因素之外,不良的饮食习惯也是可能诱导发病的原因之一。冠心病患者的饮食要做到低脂、低盐、清淡饮食等,要少吃盐、高脂、刺激性的食物。因为钠盐能够吸附水,增加血腔容量,加重心脏负担,少吃高脂食物是为了防止肥胖,同时烟酒也会加重心脏负担,患者要戒烟戒酒。