问题分析:肾炎的病人首先要限制水钠的摄入,避免进食水分比较大的水果蔬菜,可以进食少量的梨、苹果、枣等水果,以避免浮肿进一步加重。同时要低盐低脂饮食,补充优质的动物蛋白,比如瘦肉、蛋清等,避免植物蛋白的摄入(如豆制品),急进性肾炎,出现肾功能不全的病人,要控制钠盐及钾的摄入,如香蕉、樱桃、橙子等,避免进一步加重水肿,增加心脏负担,避免高钾血症。