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发芽土豆吃了中毒的表现有哪些

我做了排骨炖土豆,吃完后发现厨房里的土豆都发芽了,发芽土豆吃了中毒的表现有哪些?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:在吃过发芽土豆以后的半个小时到两个小时之间就会发病。先有咽喉及口内刺痒或灼热感,继有恶心呕吐,腹痛腹泻等症状。轻者1-2天自愈,重者因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱,血压下降,严重中毒者有昏迷及抽搐,最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡。

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