问题分析:慢性肝炎病人饮食适合清淡:适合多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等。应该多吃对肝脏有益的食物,比如胡萝卜,豆角,蘑菇等。还可以喝牛奶,吃瘦肉,鱼汤,豆制品等有利于身体的食物,能够帮助受损肝细胞的修复生长和更新。