问题分析：保证充足的热量供给，每日以8400～10500千焦比较适宜；碳水化合物，可占总热能的60～70%；促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白；保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C；供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能；鱼类、瘦肉、奶类、豆制品等优质蛋白质食物应优先保证。
