问题分析:外界摄入过多。胆固醇几乎全部来源于动物性的食物,尤其是动物的内脏,还有禽蛋类,如果长期过量的食用这些食物,血清总胆固醇就会偏高,内源性的增高。肝脏是合成胆固醇的主要器官,如果肝脏合成胆固醇的功能紊乱,合成过多的胆固醇,也会引起血清总胆固醇浓度偏高。血清总胆固醇浓度偏高,容易造成动脉粥样硬化,从而并发冠心病、脑血栓等疾病。