问题分析:应给予高热量,高蛋白质,高维生素,低盐易消化食物,可以食豆制品,鸡蛋,牛奶,鸡肉,鱼肉等食物,肝硬化的病人应食用高蛋白类的食物,例如鱼、虾、瘦肉等;如平时兼有脾胃虚弱者可多吃白扁豆及豆制品肝硬化病人需要补充各类维生素。