问题分析:脂肪肝病人多进食优质蛋白和富含维生素,特别是维生素B,维生素C,维生素E的新鲜水果蔬菜,特别是绿叶蔬菜。比如香蕉,草莓,西瓜,柑橘,猕猴桃,橙子,柚子,苹果,梨,无花果,山竹,桑葚,香瓜,西兰花,油菜,菠菜,芹菜,荠菜,苦瓜,丝瓜,黄瓜,莴苣,春笋,小白菜,豆角等食物。