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多吃玉米有什么好处和坏处

我前段时间出去玩的时候买了个玉米吃,后面就经常吃玉米,多吃玉米有啥好处和坏处?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:多吃玉米,有利于降低血清胆固醇,从而预防高血压、高脂血症、动脉硬化等。有利于防治便秘,玉米中含有丰富的膳食纤维,多吃玉米的坏处中含有大量的糖分,尤其蔗糖和葡萄糖含量也非常多。

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黑米的花青素含量很高,而花青素是很好的抗氧化剂,加热会破坏掉部分的花青素,由于花青素本身含量高,烹饪过后的黑米还是富含花青素,能够清除人体的自由基,抗衰老。黑米有坚韧的种皮,煮的软烂比较不容易,不仅种皮中的营养物质没有煮出,而且吃多了还会消化不良。
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好处,有利于保护视力玉米中含有丰富的维生素A,有利于保护视力,避免近视,还可防治夜盲症等疾病。利于预防心脑血管疾病:多吃玉米,有利于降低胆固醇,从而预防高血压、高脂血症、动脉硬化等。坏处,玉米中含有大量的糖分,尤其蔗糖和葡萄糖含量也非常多,容易导致血糖升高,故糖尿病慎用。
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