问题分析:胆囊炎病人不可以吃蛋糕,胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变,为胆囊的常见病,急,慢性胆囊炎,目前皆以切除胆囊疗效,蛋糕里面含有鸡蛋和奶油,这些含的胆固醇都高,会加重胆囊炎疼痛的,饮食要以清淡的食物为主,多吃新鲜水果。