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夏天蜂蜜需要放到冰箱里面吗

我家亲戚前两天来看望的时候，买了很多蜂蜜，不知道怎么储存，夏天蜂蜜需要放到冰箱里面吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：蜂蜜是营养价值很高的保健食物，蜂蜜是可以放在冰箱保存的，但是温度不要太低，可以放在保鲜层里，否则会出现结晶的现象。蜂蜜的保质期都很长，成熟的蜂蜜放在常温、干燥、避光的地方密封保存也是可以的。

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食物中毒是指所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，如果是这种食物放在冰箱里被污染的话，食用这种食物也会引起这种中毒的情况的，建议应该积极去门诊进行解毒治疗，以后应该注意个人饮食卫生。
蜂蜜边缘有小泡泡是过期了吗
张文娟主任医师
皮肤科北京大学人民医院三级甲等
是没有过期的。真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重，在六十度左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
蜂蜜放冰箱里变白色了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜放冰箱里变成白可以吃的。这主要是因为蜂蜜在低气温中吸出的葡萄糖是不影响营养和使用安全的。每天坚持服用，一杯蜂蜜水可以很好的改善便秘情况，而且对美容也有一定的作用。但是糖尿病的患者是不可以喝蜂蜜水的。
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龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
一年后冰箱里的蜂蜜可以吃的，但是要看蜂蜜的来源。蜂蜜是可以放在冰箱里保存的，保存的时间在6个月左右。但是超市售卖的蜂蜜都会标明保质期，大约是两年或者18个月。
蜂蜜结晶了怎么化开
徐建威副主任医师
外科山东大学齐鲁医院三级甲等
蜂蜜结晶，把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，也可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50-60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。
蜂蜜可以放冰箱吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜不可以放冰箱，家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。
蜂蜜能不能放冰箱里
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜是能放在冰箱里保存的。因为蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，在储存的过程中，它会吸食空气中的水分，非常容易变质。一般需要把蜂蜜放在干燥处加盖保存，而且蜂蜜中含有大量的维生素，这种维生素需要避光保存，所以放在冰箱中是可以储存的。
蜂蜜是放在冰箱里还是放在外面好
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜密封很好情况下放常温保存比较好。正常来说，真正成熟的蜂蜜的抗菌能力非常强，是很难变质的，所以我们不用担心蜂蜜在常温状态下储存会变质。所以蜂蜜还是在常温下储存比较好，这样也不会影响口感。
蜂蜜在冰箱放3年能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜在冰箱放3年不能吃了，蜂蜜也是有保质期的，一般是2年或者18个月。包装好的蜂蜜有保质期年限是因产品标准的需要，而这个年限只是一个参照标准，实际要看保存情况。
食物放冰箱里会有细菌吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
食物放冰箱里会有细菌，所以在平时的时候也要注意经常的消毒杀菌。日常生活中要注意卫生的干净，避免感染的情况发生。平时要注意饮食规律，保证充足的睡眠时间，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃重口味的食物。
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