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山药跟胡萝卜能一起吃吗

山药和胡萝卜是日常餐桌上最常见到的两种蔬菜了，这种食物都富含淀粉成分，且营养价值很高，山药跟胡萝卜能一起吃吗？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：山药和胡萝卜能一起吃，山药和胡萝卜的主要成分都是水分、纤维素和碳水化合物以及少量脂肪和蛋白质等，这些成分不会有相互的反应，性味也不相冲，日常可以同食。但胡萝卜所含的一种成分会破坏山药的营养价值。

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白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
白萝卜和胡萝卜是能一起吃的，因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。
白萝卜和胡萝卜一起吃会不会中毒
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养，不适合混在一起食用，所以要分开食用，而且胡萝卜是泄气的，白萝卜是补气的，这样一补一泻就等于白吃，其营养价值就会消失。
胡萝卜蛋黄能一起吃吗
陈瑶副主任医师
儿科山东省立医院三级甲等
胡萝卜和鸡蛋能一起吃，胡萝卜含有比较丰富的胡萝卜素，此外，还含有一些其他的水溶性维生素，鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白，这两者搭配可以让我们优质蛋白还有维生素等，都得到一定的补充，所以说它们是两类不同的食物可以发挥优势互补的作用，不会出现一些相克或者会导致人体出现什么不良反应。
胡萝卜和牛奶能一起吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
胡萝卜和牛奶是可以在一起吃的，两者之间的营养成分可以起到互补的作用。胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素、纤维素、蛋白质、化合物。而牛奶中主要以脂肪、钙离子和蛋白质为主。两种食材混合在一起之后不但可以促进肠道蠕动、为机体提供能量，而且可以改善视疲劳、营养神经，还可以消除颜面部位的色素沉着。但是需要注意不要吃得特别多，不然可能会形成腹胀现象。
胡萝卜和土豆可以一起吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
胡萝卜和土豆是可以一起吃的。这样既能保证两种食物里面的营养物质用，又能保证味道鲜美。两种食物在一起食用能够改善脾胃虚弱，还可以润肠下气，保证身体健康的发育。而且两种食物混合到一块，含有大量的蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，是人体所必需的营养物质。
胡萝卜可以跟山药一起炖汤喝吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
胡萝卜和山药可以一起炖汤喝。胡萝卜和山药这两种食材一起吃，对人体没有什么害处。但是这两种食材放在一起吃，会破坏维生素c，也就是维生素C的含量会低。从营养学来说不适合。
萝卜和胡萝卜能一起吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
不可以的，萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
芹菜和胡萝卜可以一起吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
芹菜和红萝卜是可以一起吃的，但是不要放醋，加热时醋酸会与菜有化学反应，醋酸会破坏胡萝卜素的含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制的过程中营养物质和叶绿素在醋酸作用下会被破坏，蔬菜的颜色变成黄褐色。
山药不能跟什么一起吃
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
山药不能跟虾、鱼一起吃，一起食用会引起恶心、呕吐症状，与猪肝一起吃会破坏山药里的维生素，与碱性食物同吃会降低山药的淀粉酶含量。山药含有蛋白质、钙、磷等营养物质，其中含有的多糖类物质，有抗病毒、抗衰老的作用。
山药跟胡萝卜能一起吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
山药和胡萝卜能一起吃，山药和胡萝卜的主要成分都是水分、纤维素和碳水化合物以及少量脂肪和蛋白质等，这些成分不会有相互的反应，性味也不相冲，日常可以同食。但胡萝卜所含的一种成分会破坏山药的营养价值。
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