问题分析:配料比例是,丁香50克,山柰50克,普通曲酒2500克,小米2000大米2000克苞米2000克,制法是将丁香,山柰装入曲酒瓶中,密封泡30天左右,使酒呈深棕色。各种米渣子等装入阔口容器距瓶口10厘米处,再倒进泡好的丁香山柰酒,漫过杂米2厘米,密封放置在阴凉的地方,一星期后即可使用,浸泡的时间越长,其效果越好。此打窝杂米饵色、香、味俱佳,而且经久不坏,随用随取,十分方便。