问题分析:葱白和姜煮水的功效是发汗散寒解表,常用来治由于外感风寒所导致的感冒轻症。可以有效缓解冬季感受风寒初期所出现的鼻塞、流鼻涕等症状。而现代的药理研究表明,葱白煮水,具有杀灭细菌、病毒的效果。能消灭和抑制人体多种致病菌和病毒。所以在平时的时候喝些葱白水,可以预防胃肠道的炎症,增加人的体质。