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隔夜开水能喝吗

单位安装了小茶炉，喝水很方便，我一天喝不了一壶水，到了第二天还剩很多，隔夜开水能喝吗，会不会致癌?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：隔夜开水尽量是少喝或者不喝，水储存过久，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。当然这些都是极端的情况下出现，一般是不会出现的，但还是尽可能不要喝隔夜水。

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隔夜黄芪水能喝吗
王燕主任医师
中医科中日友好医院三级甲等
若是隔夜的黄芪水保存的比较好，没有出现变质情况，那么还是可以继续喝的；但若是保存不当，已经变味变质，那么就不建议继续喝了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体服用后很可能会引起身体不适。
过夜的菊花水能喝吗
王燕主任医师
中医科中日友好医院三级甲等
过夜的菊花水不能喝，隔夜菊花茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
过夜的蒲公英水能喝吗
王燕主任医师
中医科中日友好医院三级甲等
隔夜的蒲公英水不能喝的，蒲公英也叫黄花苗，是中成药物中的一种，具有清热解毒、散肿消结的作用，用来泡水喝的效果比较好，但是一般隔夜的蒲公英水是不建议喝的，时间过长，蒲公英水表面容易沾染细菌等微生物，积累体内毒素，对身体健康有所影响，而且蒲公英中的营养物质大部分已经丧失，喝的话药效会没有那么好，口感也会有所影响，泡好的蒲公英水在1小时内饮用完会比较好。
豆浆隔夜能喝吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
隔夜豆浆不建议饮用。豆浆是一种营养物质非常丰富的食物，含有丰富的优质蛋白、钙质和大豆异黄酮等，日常搭配早餐饮用。但营养物质丰富的食物，同样也非常受到细菌的青睐，因此豆浆在制作煮沸之后，尽量应该在2-4小时之内饮用完。如果是常温放置的隔夜豆浆，细菌繁殖会非常旺盛，是一定不能再喝的。
豆浆隔夜能喝吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
隔夜的豆浆会有些影响，尽量在2到4小时内喝完，冬天可能稍长一些时间，夏天应该尽快喝完，如果放一晚上，其中的营养物质就会发生沉淀，不能被身体吸收，况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质，喝了对身体是没有好处的，而且豆浆中蛋白质含量较高，放久了容易变质，所以过夜的豆浆最好不要喝。
隔夜的开水可以喝吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
可以。水烧开之后，基本能把99.9%的细菌消灭掉，在干净整洁的空气中，细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的，因为亚硝胺物质的产生需要适宜的环境和前体物质，但是水在烧开之后其中的细菌物质会失去活性，硝酸盐含量较少，根本没有产生大量亚硝胺物质的基础。所以，隔夜开水是可以喝的。
隔夜的柠檬水能喝吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
还是不要喝，柠檬酸和空气反应后会有沉淀物，对胃不好，严重的话会导致呕吐，喝隔夜柠檬水其实并没有坏处，但是柠檬水易氧化，所以隔夜柠檬水的水杯上往往会留有水斑。
隔夜豆浆能喝吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
应该是可以喝，头一天晚上将豆浆打出来，第2天早晨然后加热后服用，应该没有什么问题，短时间内应该不会变质的，不会对身体造成不利影响。另外平时应该注意休息，避免过度紧张和劳累。
隔夜黄芪水能喝吗
宋观礼副主任医师
中医科中国中医科学院广安门医院三级甲等
若是隔夜的黄芪水保存的比较好，没有出现变质情况，那么还是可以继续喝的；但若是保存不当，已经变味变质，那么就不建议继续喝了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体服用后很可能会引起身体不适。
隔夜开水能喝吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
隔夜开水尽量是少喝或者不喝，水储存过久，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。当然这些都是极端的情况下出现，一般是不会出现的，但还是尽可能不要喝隔夜水。
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